Ensalada de col con gusanos de cera
Si eres un apasionado de las ensaladas prepárate para probar esta porque es toda una delicia.
Ingredientes:
250g de col fresca
Un vaso de aceite de oliva virgen extra
Seis dientes de ajo
½ vaso de gusanos de cera
Sal gruesa
Primero: Cortamos la col como si fuera para ensalada y la colocamos en una ensaladera que resista bien el calor.
Segundo: Picamos los ajos en trocitos pequeños.
Tercero: Ponemos el aceite oliva virgen extra en la sartén y cuando comience a calentar añadimos los ajos que previamente aviamos cortado y los gusanos de cera. Notaremos que estos están listos cuando el ajo este dorado y los gusanos estén un poco trasparentes por las puntas.
Cuarto: Cuando tengamos los ajos y los gusanos cocinados con el mismo aceite caliente lo mezclamos todo con la col y le añadimos un poco de sal gruesa.
Al mezclar el aceite caliente con la col notaremos que esta se pone un poco blanquecina y más blanda será el momento de comerla. ¡A saborear!
[kkstarratings]